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生活小常識:這4種食物千萬不要放進冰箱,你知道幾個?

進入 特百惠鞍山景子街專賣店 網站    作者:astbh 點擊:72次 發布時間:2019年6月29日

冰箱給我們的生活帶來了很多的便利,吃不完的食物放到冰箱里,可以留到第二天再吃,而且可以基本保留食物的營養。新鮮的水果放到冰箱里,可以讓水果保持新鮮連續好幾天。因此,很多人都喜歡什么東西都往冰箱里放。

其實,雖然大部分食物都可以放在冰箱里保存,延長保質期,但是有一些卻千萬不能放進冰箱里,否則非但不能延長保質期,反而會加快食物的變質。那么,有哪些食物是千萬不能放進冰箱里的呢?

1、面包等面制品

有時候,我們把沒吃完的面包、饅頭等面制品放進冰箱,想要第二天再吃,等到第二天發現口感松軟的面包變得又干又硬,這是為什么?這是因為在低溫之下,面包發生了老化,喪失了水分,而且這種老化是不可逆轉的,就算你在面包上加水,也不能讓讓它再次變得松軟。因此,以后面包保存在常溫之下就可以了,盡早吃完。

2、香蕉等熱帶水果

雖然很多人都喜歡用冰箱來保持水果的新鮮度,但是有些水果卻不能放進冰箱,比如香蕉、芒果等熱帶水果。這是為什么呢?并不是因為香蕉本身會腐爛,而是因為香蕉皮會被破壞,導致變黑,影響觀感。只要香蕉肉沒有變色,就依然可以吃。

3、熱的食物

你是不是曾經有過把熱的飯菜放進冰箱的經歷?其實這是不正確的行為。熱的飯菜由于溫度高,冰箱會不停制冷,以降低食物的溫度,耗費更多的電量。此外,在冰箱里放入熱的食物,還可能會影響冰箱的使用壽命,因此,最好等飯菜的溫度自然降低到常溫之后,再放進冰箱儲藏。

4、黃瓜、西紅柿等蔬菜

由于黃瓜、西紅柿等蔬菜的儲藏最佳溫度為10度以上,因此冰箱里的低溫不適宜這些蔬菜的儲藏,反而會“凍壞”它們,導致浪費。不過,如果只要貯存一兩天,還是完全沒有問題的,最好的保存方法是放在通風處,這樣可以延長三到四天保存時間。

其實,除了以上四種食物外,葉子菜、中藥等也不能在冰箱中放置太長時間,否則會導致腐壞、細菌大量繁殖現象。冰箱只是一種短暫延長食物保質期的工具,想要保持食物的原本風味,最好不要一次買太多,而是要勤買,同時還更健康。


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